6年1組 意見交換をしながら、自分たちの考えるクッキングポイント表を完成させます。環境に配慮した調理や後片付けも意識して、練り上げていきます。 |
5年2組 昆布、かつおぶし、煮干しの3種類のだしを取り、香りや味に着目して、調理実習で作るみそ汁のだしを選びます。また、環境に配慮して、使用後の食材の活用法も学習します。 |
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5年3組 学習新聞を用いた調査活動、玄米と白米の試食などの体験活動が取り入れられます。また、ぬかを再利用した「たくあん」や「たくあん」を活用した郷土料理「たくあんのにたの」も試食するなど、先人の知恵や工夫を実感します。 |
6年3組 自分たちが作成したオリジナルクッキングポイントを踏まえて、班活動を行います。栄養教諭とも連携をして、季節の野菜を取り入れ、栄養的に整った献立を考えます。 |